Kami nak share 10 tips memasak dari Gordon Ramsay, ala chef yang popular kat MasterChef tu.
- Potong herba - Susun daun herba dan gulung tanpa terkoyak. Gunakan pisau tajam dan hiris
- Buat buah cepat masak - Simpan buah yang belum masak dalam bekas bersama pisang. Simpan ditempat gelap.
- Kupas dan potong mangga - Potong mangga kepada 2 bahagian dan gariskan dengan bentuk tile segi empat. Terbalikkan isi dan potong.
- Hilangkan pijar cili - Perahkan lemon dan sapu pada tangan.
- Masak kentang - Sebelum rebus, gunakan air sejuk. Bila kentang masak, kulitnya akan tertanggal dengan mudah.
- Kupas kiwi - Potong dua buah kiwi dan cedok dengan sudu.
- Potong lada benggala - Buang tangkai kemudian potong dari atas ke bawah. Ratakan potongan lada dengan kulit luar menghadap papan pemotong dan hiris.
- Nanas yang masak - Tarik 1 daun nanas. Jika mudah tercabut, maka nanas itu sudah masak.
- Ikan/daging cepat masak - Belah sedikit pada permukaan daging untuk mempercepatkan masak.
- Makanan tahan lama - Makanan seperti buah boleh tahan lama jika direndam bersama air dengan sedikit perahan lemon.