Blueberry Crumble Cheesecake 6 inci


Dapatkan Air Fryer dari @mmx_malaysia : https://invol.co/cl81li1

Bahan Crumble

  • 30 gram tepung kek
  • 30 gram serbuk almond
  • 20 gram unsalted butter
  • Secubit garam
  • 30 gram gula kastor

Bahan Crust

  • 30 gram tepung kek
  • 30 gram serbuk almond
  • 20 gram unsalted butter
  • Secubit garam
  • 30 gram gula kastor

Bahan Kek

  • 250 gram cream cheese
  • 2 biji telur
  • 1 tbsp tepung kek
  • Esen vanila
  • 75 gram gula kastor
  • 100 gram dairy whipping cream

Bahan lain

  • Blueberry

Cara-cara

  1. Untuk crumble, gaul rata semua bahan kecuali butter. Setelah itu, masukkan butter yang sedikit sejuk dan ramaskan. Sejukkan dalam peti

  2. Untuk crust, chop semua bahan dan bentukkan di dalam loyang (rujuk video)

  3. Untuk bahan kek pula, satukan semua adunan dan kisar halus.

  4. Tuang adunan kek ke dalam loyamg crust tadi. Bakar suhu 160c selama 15 minit, kemudian taburkan blueberry dan crumble. Bakar lagi 30 minit atau hingga masak.

  5. Sejukkan dan sedia dihidang