Untuk dapatkan produk dari LAZZ Susu Kambing boleh hubungi https://lazzorgamilk.wasap.my/ atau dapatkan dari pengedar berdaftar.

Bahan craquelin

• 70 gram salted butter
• 2 paket lazzcafe
• 4 tbsp tepung kek

Bahan choux

• 1/2 cawan air
• 2 tbsp susu lazz kurma
• 20 gram unsalted butter
• Essn vanila
• 1/2 cawan tepung kek
• 2 biji telur B

Bahan choux

• 50 gram creamcheese
• 3 tbsp lazz choco
• 1 cawan non dairy whipping cream

Cara-cara

1. Kita perlu sediakan craquelin terlebih dahulu. Pukul butter hingga separa kembang, setelah itu masukkan bahan lain. Kacau rata.

2. Rata kan dalam parchment paper dan sejukkan.

3. Untuk choux, masak air, susu dan butter hingga mereneh, kemudian masukkan esen vanila.

4. Kacau rata dan masukkan tepung.

5. Kacau rata dan masak sekitar 2 minit. Sejukkan

6. Apabila sudah suam, masukkan telur dan kacau sehingga mendapat adunan yang betul. Tambah susu jika perlu

7. Paip kan adunan da sembur dengan air. Letak craquelin di atas choux ( rujuk video) dan bakar suhu 200c selama 40 minit. Ikut kepada oven masing2.

8. Satukan kesemua bahan filling dan whisk hingga kembang.

9. Paip kan filling apabila choux sudah sejuk. Sedia dihidang.