Roti Pizza Sosej - Uli tangan


Untuk dapatkan product dari Russell Taylor 5L Stand Mixer : https://t.productlink.io/a0533rd 43L Oven Toaster : https://t.productlink.io/a0533re

Bahan Roti

  • 165 ml susu segar suam
  • 11 gram yis kering
  • 290 g tepung roti
  • 2 tbsp gula kastor
  • 1 biji telur
  • 1/2 tsp bread improver
  • 1/2 tbsp baking powder
  • Secubit garam
  • 20 gram margerin

Bahan Lain

  • Sosej
  • Sayur campur
  • Sos Mayonis
  • Mozarella

Cara-cara

  1. Satukan susu segar suam dengan yis. Kacau dan biarkan 10minit

  2. Dalam mangkuk bersih, satukan kesemua bahan roti kecuali margerin. Tuangkan adunan yis yang sudah kembang.

  3. Uli guna tangan selama 20-25 minit. Kemudian tambahkan margerin. Uli lagi 10 minit. (Rujuk video)

  4. Perapkan roti selama 30-40 minit atau sehingga kembang 2 kali ganda.

  5. Rujuk video cara membentuk roti sosej.

  6. Setelah itu, sambung perap lagi 15 minit.

  7. Bakar suhu 150c selama 10 minit. Kemudian baru paipkan mayonis dan sos cili. Sambung bakar lagi 5 minit.

  8. Sedia dihidang