Resepi Otak-otak Popiah - Seminit Resepi

Otak-otak popiah


Untuk dapatkan produk dari Giselle boleh ke https://shopee.com.my/giselleha​ atau

Multi Pots Infrared Cooker : https://t.productlink.io/a0534vl​

Multi-Function Cooker : https://t.productlink.io/a0534vk​

Full Set Hand Blender & Food Processor : https://t.productlink.io/a0534vj

Bahan Otak-otak

  • 2 batang serai*
  • 1 inci kunyit hidup*
  • 3 biji buah keras*
  • 3 tbsp cili kisar*
  • 1/2 biji bawang besar*
  • 3 ulas bawang putih*
  • 3 keping ikan tenggiri
  • 1biji telur
  • 1 tbsp tepung jagung
  • Gula
  • Garam
  • Pewarna merah (optional)

Cara-cara

  1. Tumis semua bahan bertanda * sehingga pecah minyak, kemudian perasakan dengan garam gula. Tambah kan sedikit pewarna merah jika mahu.

  2. Kisar isi ikan tenggiri dan campur kan dengan bahan tumis tadi. Masukkan telur dan tepung jagung. Kacau rata

  3. Kukus otak2 selama 10-12 minit dan potong kecil

  4. Balutkan dengan kulit popiah sehingga selesai. Goreng dan sedia dihidang