Untuk dapatkan Product dari Russell Taylors : https://t.productlink.io/a053248
Bahan Pau Gebus
- 290 gram tepung pau
- 6 gram yis kering
- 1/2 tbsp baking powder
- 1 tsp bread improver
- Garam sedikit
- 30 gram gula
- 170 gram air
- 50 gram minyak jagung
Bahan Kari Ayam
- 1/2 biji bawang besar
- 3 tangkai daun kari
- 2 tbsp serbuk kari
- 2 tbps cili giling
- 3 biji kentang
- 1 keping ayam kisar
- Gula
- Garam
Cara-cara
- Masukkan semua bahan pau ke dalam bread maker, dan gunakan menu knead sebanyak 3 kali untuk pau lebih gebus.
-
Sementara itu, kita masak inti pau. tumis dahulu daun kari dan bawang cincang hingga naik bau. Setelah itu, masukkan cili giling. Tumis hingga pecah minyak.
-
Apabila sudah cantik, masukkan serbuk kari dan tumis lagi hingga pecah minyak. Masukkan ayam kisar, masak hingga air ayam sedikit kering.
-
Akhir sekali, masukkan kentang yang dipotong dadu. Masukkan juga sedikit air dan perasakan dengan garam dan gula
-
Tutup periuk tekanan anda dan masak selama 5 minit sahaja.
-
Ambil doh pau tadi, bulatkan dan masukkan inti. Rujuk video.