Bahan-Bahan
- 1 biji bawang holland*
- 5 ulas bawang putih*
- 2 batang serai'
- 1 inci halia*
- Segenggam cili kering'
- 5 batang cili padi*
- 1 tbsp udang kering*
- 1 tbsp kari ikan
- 1 tbsp sos tiram
- 1 tbsp kicap pekat
- Daun kari
- Air secukupnya
- Perasa/gula/garam
- 1 pack seafood Fresh Frozen 2 u
- Sayuran
Cara-cara
-
Celur sahaja kesemua bahan mentah ff2u dan sayuran.
-
Kisar semua bahan bertanda * dengan minyak supaya cepat masak.
-
Tumis daun kari sehingga naik bau, kemudian masukkan bahan bertanda * dan tumis hingga pecah minyak.
-
Masukkan serbuk kari dan tumis lagi. Masukkan pula sos tiram, kicap pekat dan perasa. Tambah air jika perlu.
-
Masukkan ikan terlebih dahulu. Apabila sudah separuh masak, masukkan bahan mentah lain.
-
Biar seketika hingga semua bahan masak sekata. Sedia dihidang