Bahan
- 2 ekor ketam besar
- Lada sulah
- Lada hitam
- 2 tbsp tepung jagung
- 5 ulas bawang putih
- 5 biji cili padi
- 3 tangkai daun kari
- 4 biji telur masin kuning
- 1 cawan susu segar
- Sedikit air tepung jagung
Cara-cara
-
Gaulkan ketam bersama tepung jagung, lada sulah dan lada hitam. Goreng hingga masak.
-
Tumis daun kari bersama butter, lalu masukkan bawang putih dan cili padi.
-
Apabila sudah keperangan, masukkan telur masin kuning yang sudah direbus dan sedikit putih nya jika perlu Masukkan susu dan biar menggelegak.
-
Masukkan sedikit air tepung jagung
-
Akhir sekali, masukkan ketam. Gaul rata dan selamat dimakan