Resepi Kek Chocolate Indulgence - Seminit Resepi

Kek Chocolate Indulgence



Resepi : Kek Chocolate Indulgence

Buku Resepi : www.seminitresepi.my

Bahan Kek

  • 4 biji telur
  • 130 gram tepung kek
  • 20 gram serbuk koko
  • 20 gram serbuk koko
  • 120 gram gula kastor
  • 20 gram serbuk susu soya
  • 1 tbsp ovelet
  • 1/2 tbsp baking powder
  • 60 ml air
  • 60 ml minyak jagung
  • Sedikit garam
  • Esen vanila

Bahan Krim

  • 1 cawan whipping cream
  • 60 gram choc putih/gelap
  • 2 tbsp serbuk dadih soya

Cara-cara

  1. Whisk kan ke semua bahan kecuali minyak jagung sehingga gebu dan gebas. Masukkan minyak jagung dan kacau rata sahaja

  2. Bakar loyang 8 inci suhu 160 selama 20 minit, dan sambung 145 selama 20 minit. Bergantung oven masing2

  3. Setelah itu, sejukkan dan potong 4

  4. Untuk buat krim, cair kan choc dan sejukkan suhu bilik

  5. Pukul whipping cream dan serbuk dadih soya sehingga 3/4 kembang.

  6. Satukan dengan coklat tadi. Gaul rata

  7. Rujuk video cara melapis kek.

  8. Coklat boleh di salut dengan choc ganache atau butter cream. Sejukkan dan sedia dihidang