Bahan Kek
- 4 biji telur
- 130 gram tepung kek
- 20 gram serbuk koko
- 20 gram serbuk koko
- 120 gram gula kastor
- 20 gram serbuk susu soya
- 1 tbsp ovelet
- 1/2 tbsp baking powder
- 60 ml air
- 60 ml minyak jagung
- Sedikit garam
- Esen vanila
Bahan Krim
- 1 cawan whipping cream
- 60 gram choc putih/gelap
- 2 tbsp serbuk dadih soya
Cara-cara
-
Whisk kan ke semua bahan kecuali minyak jagung sehingga gebu dan gebas. Masukkan minyak jagung dan kacau rata sahaja
-
Bakar loyang 8 inci suhu 160 selama 20 minit, dan sambung 145 selama 20 minit. Bergantung oven masing2
-
Setelah itu, sejukkan dan potong 4
-
Untuk buat krim, cair kan choc dan sejukkan suhu bilik
-
Pukul whipping cream dan serbuk dadih soya sehingga 3/4 kembang.
-
Satukan dengan coklat tadi. Gaul rata
-
Rujuk video cara melapis kek.
-
Coklat boleh di salut dengan choc ganache atau butter cream. Sejukkan dan sedia dihidang