Resepi : Japanese Sponge Cake
Buku Resepi : www.seminitresepi.my
Bahan A
- 40 gram unsalted butter
- 50 gram susu segar
- 2 biji kuning telur
- 1 biji telur
- 40 gram tepung kek
- Esen vanila
Bahan B
- 2 biji putih telur
- 50 gram gula kastor
Cara-cara
-
Siapkan bahan A terlebih dahulu.
-
Cairkan butter bersama susu dan sejukkan. Kemudian campurkan dengan tepung dan esen vanila. Kacau rata
-
Setelah itu, masukkan telur dan kacau rata.
-
Buat pula bahan B. Pukul putih telur dan gula sehingga kembang Rujuk video cara satukan kedua dua adunan.
-
Bakar menggunakan kaedah water bath 160c selama 30 minit dan turunkan suhu kepada 145c dan bakar lagi 30 minit. Sedia dihidang.