Resepi : Crepe Cake Indulgence

Buku Resepi : www.seminitresepi.my

Bahan Crepe 

• 3 biji telur
• 1 1/2 cawan air
• 1/3 cawan minyak jagung
• Esen vanila
• 1/3 cawan gula
• 3/4 cawan tepung gandum
• 3/4 cawan serbuk koko

Bahan  Krim

• 3 cawan fresh cream
• 100 gram coklat putih
• 100 gram coklat gelap

Bahan  Choc Ganache

• 50 gram coklat gelap
• 50 gram whipping cream

Cara-cara

1. Sekali kan semua bahan crepe ke dalam blender dan kisar sehingga halus dan sebati

2. Panas kan non stick pan kemudian spray kan sediki minyak, tuangkan adunan dan biar sehingha masak (rujuk video) Ulang sehingga selesai.

3. Untuk buat krim, cair kan coklat dan biarkan suam.

4. Pukul whipping cream 3/4 kental dan satukan dengan coklat (rujuk video)

5. Lapiskan kek dan sejukkan sekurangnya 1 jam

6. Satukan bahan coklat ganache dan tuangkan ke atas kek tadi. Sedia dihidang