Resepi : Popiah Padu
Buku Resepi : www.seminitresepi.my
Bahan
- Kulit popiah
- Lobak merah
- Taugeh
- Sengkuang
Bahan Sos
- 3 batang cili hidup
- 5 cili padi
- 5 ulas bawang putih
- 2 helai daun limau purut
- Garam
- Gula
Cara-cara
-
Dengan menggunakan Stand Mixer The Baker 5 Artisan, sagat lobak merah dan sengkuang.
-
Balut popiah dengan sayuran yang ada dan gorengkan.
-
Untuk membuat sos, kisar halus semua bahan dengan sedikit air, kemudian rebus sehingga sos menjadi pekat.
-
Perasakan dengan garam dan gula. Popiah sedia dihidang