Resepi Victoria Sandwich Cake- Seminit Resepi

Victoria Sandwich Cake



Resepi :  Victoria Sandwich Cake

Buku Resepi : www.seminitresepi.my

Bahan Kek (6inci)

  • 180 gram unsalted butter
  • 130 gram gula kastor
  • 180 gram tepung kek
  • 1 tbsp baking powder
  • Esen vanila
  • 3 biji telur B

Bahan Strawberry Jem

  • 250 gram strawberry
  • 4 tbsp gula kastor
  • Sedikit air

Bahan Krim

  • 100 gram cream cheese
  • 200 gram dairy whipping cream
  • 4 tbsp gula aising

Bahan Lain

  • Strawberry
  • Blueberry

 

Cara-cara

  1. Pukul butter dan gula sehingga gebu. Kemudian masukkan telur satu persatu.

  2. Selang selikan dengan tepung. Pukul sehingga gebu.

  3. Bahagi kan adunan kepada 3 loyang. +-205 gram setiap loyang. Bakar kek 160 selama 20 minit.

  4. Sementara itu, masak strawberry jem.

  5. Satukan kesemua bahan ke dalam pan, dan masak sehingga pekat

  6. Pukul bahan krim sehingga kembang. Rujuk video cara untuk hiaskan kek. Sejukkan dan sedia dihidang.