Resepi Cinnamon Twist - Seminit Resepi

Cinnamon Twist



Resepi :  Cinnamon Twist

Buku Resepi : www.seminitresepi.my

Bahan 

  • 280 gram tepung gandum
  • 140 gram susu segar
  • 6 gram yis kering
  • 25 gram butter
  • 20 gram gula
  • 1 biji telur
  • sedikit garam
  • 1/2 tspn bread improver
  • Cinnamon
  • Gula kastor

Cara-cara

  1. Satukan susu segar yang suam dengan yis aktif. Biar kan 5 min atau hingga ia berbuih.

  2. Dalam mangkuk bersih, satukan tepung, butter, garam, dan juga bread improver. Gaul hingga menjadi kasar.

  3. Masukkan air yis dan telur kedalam adunan tepung. Uli seketika kemudian perapkan hingga ianya membesar 2 kali ganda.

  4. Apabila adunan sudah membesar, tumbukkan dan uli menjadi seperti tali, gulungkan dan ketepikan (Rujuk video)

  5. Goreng donut twist menggunakan minyak yang banyak dan pastikan minyak tidak terlalu panas, tidak juga terlalu suam.

  6. Apabila donut sudah sedikit suam, gaul kan dengan gula dan cinnamon. Cinnamon twist sedia dihidang