Resepi : Ayam Butter Telur Masin
Buku Resepi : www.seminitresepi.my
Bahan Perapan Ayam
- Dada ayam
- 2 tbsp tepung beras
- Sedikit lada sulah
- Garam
Bahan Lain
- 2 tbsp butter
- 5 ulas bawang putih
- 5 batang cili padi
- 3 tangkai daun kari
- 3 biji kuning telur masin
- 1 cawan susu cair
- Perasa
Cara-cara
-
Gaulkan kesemua bahan perapan ayam.
-
Tambah tepung beras jika masak kuantiti yang banyak.
-
Goreng ayam sehingga keperangan. Tos dan ketepikan
-
Dalam kuali bersih, masukkan butter dan bawang putih. Pastikan api tidak terlalu panas untuk mengelakkan butter hangus.
-
Kemudian masukkan cili padi dan daun kari. Tumis hingga berbuih
-
Setelah itu, masukkan kuning telur masin yang kita sudah rebus. Hancur kan.
-
Masukkan pula susu cair dan sedikit perasa .Masak sehingga berbuih dan pekat.
-
Akhir sekali, masukkan ayam tadi dan sedia dihidang. Selamat mencuba