Resepi : Daging Masak Merah
Buku Resepi : www.seminitresepi.my
Bahan-bahan
- 1kg daging
- Pewarna merah
- 3 tbsp cili giling
- 3 tbsp sos cili
- 2 tbsp sos tiram
- 1 biji bawang besar
- 3 ulas bawang putih
- 5 tangkai cili padi
- 1 tangkai cili hidup
- Perasa
- Lobak merah
Cara-cara
-
Rebuskan daging bersama sedikit pewarna merah.
-
Setelah empuk, potong kecil.
-
Goreng daging yang sudah dipotong sekejap.
-
Kemudian, tumis cili kering bersama bawang.
-
Apabila sudah pecah minyak, masukkan sos cili dan sos tiram
-
Kemudian, masukkan pula lobak dan cili yang sudah dihiris.
-
Setelah masak, masukkan daging dan sedikit air rebusan daging tadi. Perasakan. Sedia dihidang.