Biskut Pisang Comey
Resepi : Biskut Pisang Comey
Bahan-bahan
Bahan A
- 170 gram butter
- 50 gram gula aising
- 2 biji kuning telur
- 1/2 tspn esen pisang
- 280 gram tepung gandum
- 20 gram tepung jagung
- 20 gram susu tepung
- 20 gram serbuk badam
Bahan B
- 1 cawan kacang tanah
- 2 tbsp gula
- Bahan C
- Coklat putih
- Coklat gelap
- Pewarna kuning
Cara-cara
- Satukan butter dan juga gula aising. Kacau rata.
- Kemudian masukkan bahan lain. Kacau hingga sebati.
- Untuk membuat inci kacang, hendaklah disangai kacang tanah terlebih dahulu.
- Kemudian kisar bersama gula hingga hampir menjadi paste
- Bentukkan doh seperti pisang dan isikan dengan inti kacang.
- Bakar suhu 150 selama 25 minit.
- Sejukkan.
- Cair kan coklat putih dan letakkan pewarna kuning. Masukkan sedikit minyak jagung.
- Celupkan biskut yang sudah sejuk ke dalam coklat. Toskan hingga coklat sejuk.
- Sapukan pula dengan coklat gelap yang sudah dicairkan (refer video). Sedia dihidang.