Kek Brownies Ala Dip n Dip

Kek Brownies Ala Dip n Dip



Bahan-bahan

  • 4 biji telur
  • 200 gram gula aising
  • 200 gram tepung naik sendiri
  • 160 gram unsalted butter
  • 480 gram dark choc compound
  • Sedikit garam
  • Esen vanila
( Bahan Curahan Choc )
  • 1 bar choc cadbury
  • 20 gram choc putih
  • Nutella
  • Minyak jagung

Cara Penyediaan

 

  1. Satukan kesemua bahan brownies, kecuali dark choc dan juga unsalted butter. Putar hingga rata.
  2. Cairkan dark choc dan butter menggunakan kaedah double boiler atau microwave. 
  3. Satukan bahan tepung dan choc. Kacau rata.
  4. Masukkan ke dalam loyang dan bakar suhu 150 selama 30-40 min.
  5. Cairkan curahan choc dan tambah kan sedikit minyak jagung.
  6. Tuangkan dahulu choc cadburu yang telah dicairkan, kemudian buat garisan menggunakan choc putih dan nutella (refer video)
  7. Lorekkan garisan menggunakan lidi. Sedia dihidang.

Tips

  • Pastikan choc masih suam ketika membakar brownies
  • Gunakan choc berkualiti untuk mendapatkan hasil kedutan yg cantik