SeminitResepi

Pajeri Terung

Written on 08/31/2017
Syafiq Zahidi


Bahan-bahan

Bahan kisar

  • 1 biji bawang besar
  • 2 tbsp udang kering

Rempah kasar

  • 1 1/2 tbsp rempah kari ayam
  • 1 tbsp repah kari ikan
  • 1/2 tbsp rempah kurma
  • 1 tbsp serbuk cili
  • Terung
  • Gula
  • Garam

Cara Membuat

  • Langkah 1
    Tumis rempah kasar dan juga bahan kisar sehingga pecah minyak.
     
  • Langkah 2
    Masukkan kesemua rempah dan sedikit air. Tumis hingga rempah masak.
     
  • Langkah 3
    Kemudian masukkan air dan terung. Perasakan dengan garam dan gula.
     
  • Langkah 4
    Sedia dihidang bersama nasi panas dan ayan goreng. Selamat mencuba.