SeminitResepi

Daging Lada Hitam



Bahan-bahan

Bahan perapan daging

  • 1 inci halia
  • Garam
  • Lada hitam
  • Serbuk Bawang Putih
  • Gula
  • Daging

Bahan sos

  • Rempah kasar
  • 1 biji bawang besar (dikisar)
  • 2 sudu kicap
  • 1 sudu lada hitam
  • Bawang besar (dipotong dadu)
  • Cili benggala (dipotong dadu)
  • Air

Cara penyediaan

  •  Langkah 1

    Potong daging halus dan perap dengan bahan perapan. Goreng dengan minyak yang sedikit.

  •  Langkah 2

    Untuk membuat sos, tumis rempah kasar dan bawang merah kisar hingga terbit minyak.

  •  Langkah 3

    Masukkan kicap dan sedikit air. Masukkan bawang dan cili benggala.

  •  Langkah 4

    Akhir sekali masukkan daging dan perasakan. Sedia dihidang.