Resepi Kek Coklat Gluten Free - Seminit Resepi

Kek coklat Gluten-Free



untuk dapatkan product dari Glasslock : https://t.me/glasslockMY​https://www.instagram.com/glasslock_m...

untuk dapatkan product dari Ovomaltine : https://bigboxasia.com/my/shop-by-bra...

Bahan A

  • 5 biji kuning telur
  • 15 gram gula kastor
  • 12 gram serbuk koko
  • Esen vanila
  • 50 gram ovomaltine

Bahan B

  • 5 biji putih telur
  • 70 gram gula kastor

Bahan Creamcheese

  • 50 gram creamcheese
  • 150 gram dairy whipping cream
  • 50 gram gula aising

Coklat Ganache

  • 50 gram ovomaltine
  •  100 gram dairy whippingcream

Cara-cara

  1. Asing kan putih dan kuning telur kepada 2 bahagian. Siapkan bahan A terlebih dahulu. Pukul kuning telur dan gula hingga gebu, kemudian masukkan esen vanila dan serbuk koko. Akhir sekali masukkan ovomaltine dan kacau rata. Ketepikan
  2. Untuk bahan B, satukan semua bahan dan pukul hingga kembang. Rujuk video cara stukan bahan A dan B. Tuangkan adunan dalam loyang 10 inci, bakr suhu 160c selama 20 minit. Untuk krim, pukul cream cheese dan gula terlebih dahulu. Selepas itu, baru masukkan whipping cream. Pukul hingga betul2 kembang.

  3. Rujuk video cara penyediaan kek.

  4. Sejukkan dahulu sekurang2 nya 2 jam sebelum tuang choclate ganache.

  5. Kek tanpa gluten sedia dihidang.