Ayam Masak Kurma - Seminit Resepi

Ayam Masak Kurma



Resepi : Ayam Masak Kurma

Buku Resepi : www.seminitresepi.my

Bahan-bahan

  • Ayam 1 ekor
  • Bawang besar 1 biji
  • Bawang putih 5 ulas
  • Halia 1 inci
  • Cili padi
  • Rempah kasar
  • Rempah kurma 5 tbsp
  • Santan 1 cawan
  • Terung 
  • Tomato
  • Garam 
  • Gula

Cara-cara

  1. Hiriskan bawang, halia dan cili.

  2. Panaskan periuk, dan tumis rempah kasar bersama bahan hiris hingga naik bau.

  3. Masukkan rempah kurma dan sedikit air. Tumis hingga pecah minyak.

  4. Kemudian masukkan ayam dan air. Biarkan hingga ayam separuh masak. Masukkan pula terung. Biar seketika.

  5. Apabila ayam sudah masak, masukkan santan, tomato dan cili hidup. Perasakan. Ayam masak kurma sedia dihidang