Sambal Sayur Campur


Rasa Nikmat Rasa Sifu™️ Peraduan Masak & Kongsi! Berpeluang untuk memenangi Wang Tunai RM500 setiap minggu! Untuk maklumat lanjut, sila ke laman web Ajinomoto Malaysia (https://www.ajinomoto.com.my/).

Bahan-Bahan kisar

  • 1/2 biji Bawang holland
  • 3 ulas Bawang putih
  • 6 tangkai Cili kering (boleh digantikan dengan 2tbsp cili kisar)
  • 3 tbsp Minyak masak

Bahan - bahan lain

  • 1 batang Terung, dipotong bujur
  • 1/2 batang Lobak merah, dipotong mancis
  • 5 batang Kacang botol, dipotong miring
  • 10 batang Kacang buncis, dipotong miring
  • 6 ekor Udang, dibuang kulit
  • 20 biji Petai, dibelah dua
  • 1/2 biji Cili hidup, dihiris
  • 1/2 tbsp Rasa Sifu Penambah Perasa Semua Dalam Satu @myajinomoto

Cara-cara

  1. Tumiskan bahan-bahan kisar sehingga pecah minyak.

  2. Perasakan dengan Rasa Sifu dan kacau rata.

  3. Tambah sedikit air supaya sambal tidak terlalu kering.

  4. Masukkan pula terung dan lobak merah dan masak seketika.

  5. Apabila sudah hampir masak, masukkan pula kacang buncis, kacang botol dan udang. Masak seketika

  6. Akhir sekali, masukkan petai dan hirisan cili hidup. Kacau rata dan sedia dihidang