Nasi Hujan Panas & Ayam Masak Merah


Dapatkan product DAPO HAUS dari agent berdaftar atau boleh terus ke : hauscosmetics.com.my/ecommerces/combo/107

Bahan Nasi

  • 1 1/2 pot basmathi direndam
  • 1/2 biji bawang merah*
  • 3 ulas bawang putih*
  • 1/2 inci halia*
  • 1/4 cawan susu
  • Sehelai daun pandan
  • Rempah kasar 4 sekawan
  • 1 tbsp minyak sapi
  • Air secukupnya
  • Pewarna

Bahan Ayam masak Merah

  • Ayam
  • Garam
  • Kunyit
  • Pes dapo haus
  • Gula

Cara-cara

  1. Kisar bahan bertanda * dan ketepikan sebentar

  2. Panaskan periuk dengan minyak sapi dan masukkan rempah kasar. Setelah naik bau, masukkan bahan kisar dan daun pandan. Tumis hingga pecah minyak

  3. Kemudian masukkan susu cair dan serbuk perasa. Masukkan beras tadi.

  4. Apabila sudah rata, masukkan beras ke dalam periuk dan tambah air. Masak seperti biasa.

  5. Apabila nasi sudah hampir masak, tuangkan pewarna. Biarkan kering

  6. Untuk ayam masak merah, gaulkan ayam bersama serbuk kunyit san garam. Setelah itu, goreng dengan minyak sedikit sehingga 3/4 masak

  7. Tuangkan pes ayam masak merah dapo haus dan air. Biar hingga ayam masak dan kuah menjadi pekat.

  8. Tambah kan gula garam jika perlu. Tambahkan juga bawang holland. Apabila sudah masak, taburkan daun sup dan potongan cili hidup.

  9. Sedia dihidang