SeminitResepi

Asam Pedas Ikan Pari Chef Wan



Bahan-bahan

Bahan A

  • 5 ulas bawang merah
  • 3-4 ulas bawang putih
  • 1 inci halia
  • 1 inci kunyit hidup
  • 1/2 tbsp belacan
  • Segenggam cili kering rebus
  • Daun kesom segenggam

Bahan B

  • Ikan pari
  • Asam jawa
  • Daun kesom
  • Bunga kantan
  • Bendi
  • Lada hitam
  • Garam

Cara Membuat

  •  Langkah 1

    Kisar bahan A dan tumis sehingga pecah minyak.
    Tips: Kisar bersama daun kesom tanpa batang untuk lebih sedap.

  •  Langkah 2

    Setelah pecah minyak, masukkan bahan B.

  •  Langkah 3

    Setelah ikan pari masak. Sedia dihidang.