SeminitResepi

Agar-agar Cendol

Written on 05/22/2018
Syafiq Zahidi


Bahan-bahan

Layer 1

  • 200 ml santan m&s
  • 400 ml air
  • 5 tbsp gula
  • Cendol secukupnya
  • Sedikit garam
  • 6 gram serbuk agar-agar

Layer 2

  • 300ml air
  • 3 tbsp gula merah
  • 3gram serbuk agar-agar

Layer 3

  • 400ml air pandan
  • 4gram serbuk agar-agar
  • 3 tbsp gula
  • Sedikit pewarna jika perlu

Cara Penyediaan

  1. Masakkan semua layer satu per satu.

  2. Kemudian lapiskan agar-agar mengikut kreativiti anda.

  3. Pastikan layer 1 sejuk dahulu, baru masak layer 2. Ulang sehingga habis.

  4. Tips penting: kacau adunan tanpa buka api. Apabila sudah rata, baru buka api sederhana. Selamat mencuba.


Tips dari M&S Santan Kelapa :
• Pilihlah santan yang beraroma harum dan segar
• Dengan kepekatan sederhana, janganlah likat seperti susu pekat
• Ia seharusnya berwarna putih krim