Cinnamon Roll 3 Benua


Jom dapatkan Mixer macam cik Ain pakai dari PerySmith Malaysia : https://invol.co/cl946rp

Bahan Roti

  • 300 gram tepung roti
  • 6 gram yis kering
  • 150 gram susu suam
  • 3 tbsp gula
  • 1 tsp baking powder
  • 1 tsp bread improver
  • 20 gram margerin
  • 10 gram shortening
  • 1 biji telur B
  • Secubit garam

Bahan gula cinnamon

  • 3 tbsp mollases sugar
  • 1 tbsp gula kastor
  • 1/2 tsp cinnamon

Bahan Gula glaze

  • 5 tbsp gula aising
  • 1 tbsp susu segar

Bahan Topping

  • Sesedap rasa

Cara-cara

  1. Satukan susu suam dan yis, biar hingga kembang.

  2. Dalam mixing bowl, satukan kesemua bahan kecuali telur. Apabila yis tadi sudah berbuih masukkan ke dalam bowl dan masukkan juga telur.

  3. Uli selama 5 ke 10 minit. Setelah itu, perapkan sehingga adunan membesar 2 kali ganda. Kemudian uli lagi 10 minit lalu perapkan kembali. Ulang proses 3 kali.

  4. Sila rujuk video cara penyediaan.

  5. Apabila doh sudah kembang, bakar suhu 150c selama 15-20 minit. Ketika masih panas, tuang glaze tadi. Selamat mencuba