Resepi Roti Manis Gebu - Seminit Resepi

Roti Manis Gebu


Resepi : Roti Manis Gebu

Buku Resepi : www.seminitresepi.my

Bahan Roti

  • 290 g tepung roti
  • 165 ml susu segar
  • 35g butter
  • 1 tsp bread improver
  • 8 tbsp gula kastor
  • 11g yis
  • Secubit garam
  • 1 biji telur

Bahan  Sapuan

  • Kuning telur
  • Mozzarella
  • Gula kastor

Cara-cara

  1. Perapkan susu suam, dengan yis dan gula sehingga kembang

  2. Sementara itu, campurkan bahan lain (kecuali telur) dan gaul rata.

  3. Apabila campuran yis kembang, tuangkan ke dalam adunan tepung. Pecahkan telur dan gaul rata. Uli selama 10 minit dgn menggunakan tangan. Perap adunan sehingga 2 kali ganda kembang, dan uli sekali lg selama 10 minit. Perap kembali.

  4. Bulat2 kan doh 30gram setiap 1 dan susun ke dalam loyang.

  5. Perapkan doh sehingga kembang.

  6. Sapukan kuning telur ke atas dan taburkan gula kastor.

  7. Bakar suhu 170c selama 20 minit. Sedia dihidang