Resepi : Cistat Buncit

Buku Resepi : www.seminitresepi.my

Bahan Tart

• 100 gram buttercup
• 25 gram minyak sapi
• 50 gram gula aising
• 1biji kuning telur
• 250 gram tepung gandum
• 1tspn esen vanila

Bahan Cream Cheese

• 250 gram cream cheese
• 60 gram gula aising
• 1biji kuning telur
• Esen vanila
• Perasa Blueberry Jem

Cara-cara

1. Pukul buttercup dan gula aising hingga sebati.

2. Buttercup hendaklah mencapai suhu bilik dan DILARANG kacau hingga kembang.

3. Kemudian masukkan kuning telur, esen vanila dan pewarna jika mahu. Kacau sebati.

4. Masukkan tepung dan uli hingga menjadi doh yg lembut.

5. Masukkan doh ke dalam acuan tart dan bakar 150c selama 20 minit.

6. Dalam bowl lain, satukan cream cheese dan gula ke dalam bekas lalu pukul sehingga kembang. Cream cheese DILARANG mencapai pada suhu bilik.

7. Selepas itu, masukkan kuning telur, dan esen vanila. Pukul hingga kembang.

8. Paipkan sedikit blueberry jem ke dalam tart shell dan penuhkan dengan cream cheese.

9. Corakkan atas cream cheese jika mahu dan bakar 150c selama 20 min. Sedia dihidang.