Bahan-bahan
( Bahan bawah Loyang 7 inci )
- 1 cawan beras pulut
- 150 ml santan
- Sedikit garam
( Bahan atas )
- 3 helai daun pandan
- 250 ml air
- 150 ml santan
- 1/2 cawan tepung gandum
- 1/2 tbspn tepung jagung
- 1/2 tbsp tepung beras
- 1/2 tbsp tepung kastad
- 1 biji telur
- Pewarna hijau dan kuning
- 150 gram gula
- Sedikit garam
Cara-cara
- Rendam pulut sekurang-kurangnya 30 minit.
- Kemudian satukan santan dan juga garam.
- Kukus pulut selama 25-30 minit.
- Apabila sudah masak, masukkan ke dalam loyang yang sudah di alas plastik. Padatkan pulut. Ketepikan.
- Kisar halus daun pandan bersama air. Tapiskan.
- Satukan kesemua bahan dan kacau rata. Apabila sudah rata, masak dengan api yg kecik hingga adunan berwap dan sedikit pekat.
- Letakkan pewarna dan ejas rasa anda.
- Tuangkan adunan pandan ke atas loyang pulut tadi. Kukus selama 10min.
- Potong menggunakan pisau plastik apabila kuih benar-benar sejuk. Sedia dihidang.