SeminitResepi

Kuih Serabai



Bahan-bahan

Bahan A

  • 5 tbsp tepung gandum
  • 3 tbsp tepung beras
  • 1 tspn yis aktif
  • Sedikit garam
  • 1 cawan santan
  • 1 biji telur
  • Air

Bahan B

  • 1/2 cawan gula melaka
  • 2 tbsp gula
  • 1 tbsp minyak kelapa dara d'aura
  • Sedikit air
  • Garam
  • 2 tbsp santan
  • Daun pandan
  • 1 tspn tepung jagung

Cara Penyediaan

  1. Kacau yis aktif bersama 1 tspn gula dan sedikit air suam. Biar hingga kembang
  2. Dalam mangkuk lain, satukan kesemua bahan A dan juga campuran yis tadi. Untuk santan, masukkan sedijit demi sedikit hingga adunan cantik.
  3. Masak adunan kuih serabai atas 'non-stick pan'
  4. Untuk membuat sos gula melaka, campurkan kesemua bahan B dan masak hingga pekat.
  5. Kuih serabai sedia dihidang di hari raya atau dibuat berbuka puasa. Selamat mencuba.

Nak cantik, sihat dan aktif semasa hamil? Jom ke D'Aura - Pakar Ibu dan Anak.