Resepi : Onde-Onde

Buku Resepi : www.seminitresepi.my

Bahan-bahan

• 5 helai daun pandan
• 4 tbsp tepung pulut
• Gula melaka
• Kelapa muda
• Sedikit garam
• Pewarna hijau
• Air

Cara-cara

1. Kisar pandan bersama air. Tapiskan

2. Gaul tepung pulut bersama air pandan. Masukkan air sedikit demi sedikit.

3. Letakkan pewarna jika mahu. Uli sehingga doh boleh dibentuk.

4. Bulat-bulatkan doh dan letakkan seketul gula melaka yg sudah dipotong kecil di tengah. Rebus hingga kuih terapung.

5. Kukuskan kelapa muda yang digaul dengan sedikit garam.

6. Golekkan kuih dengan kelapa muda yang sudah dikukus.

7. Kuih ondeh-ondeh sedia dihidang.