Resepi : Onde-Onde
Buku Resepi : www.seminitresepi.my
Bahan-bahan
- 5 helai daun pandan
- 4 tbsp tepung pulut
- Gula melaka
- Kelapa muda
- Sedikit garam
- Pewarna hijau
- Air
Cara-cara
-
Kisar pandan bersama air. Tapiskan
-
Gaul tepung pulut bersama air pandan. Masukkan air sedikit demi sedikit.
-
Letakkan pewarna jika mahu. Uli sehingga doh boleh dibentuk.
-
Bulat-bulatkan doh dan letakkan seketul gula melaka yg sudah dipotong kecil di tengah. Rebus hingga kuih terapung.
-
Kukuskan kelapa muda yang digaul dengan sedikit garam.
-
Golekkan kuih dengan kelapa muda yang sudah dikukus.
-
Kuih ondeh-ondeh sedia dihidang.