Bahan-bahan
Bahan A
- 5 tbsp tepung gandum
- 3 tbsp tepung beras
- 1 tspn yis aktif
- Sedikit garam
- 1 cawan santan
- 1 biji telur
- Air
Bahan B
- 1/2 cawan gula melaka
- 2 tbsp gula
- 1 tbsp minyak kelapa dara d'aura
- Sedikit air
- Garam
- 2 tbsp santan
- Daun pandan
- 1 tspn tepung jagung
Cara Penyediaan
- Kacau yis aktif bersama 1 tspn gula dan sedikit air suam. Biar hingga kembang
- Dalam mangkuk lain, satukan kesemua bahan A dan juga campuran yis tadi. Untuk santan, masukkan sedijit demi sedikit hingga adunan cantik.
- Masak adunan kuih serabai atas 'non-stick pan'
- Untuk membuat sos gula melaka, campurkan kesemua bahan B dan masak hingga pekat.
- Kuih serabai sedia dihidang di hari raya atau dibuat berbuka puasa. Selamat mencuba.
Nak cantik, sihat dan aktif semasa hamil? Jom ke D'Aura - Pakar Ibu dan Anak.