Bahan-bahan

Bahan A

• 5 tbsp tepung gandum
• 3 tbsp tepung beras
• 1 tspn yis aktif
• Sedikit garam
• 1 cawan santan
• 1 biji telur
• Air

Bahan B

• 1/2 cawan gula melaka
• 2 tbsp gula
• 1 tbsp minyak kelapa dara d'aura
• Sedikit air
• Garam
• 2 tbsp santan
• Daun pandan
• 1 tspn tepung jagung

Cara Penyediaan

1. Kacau yis aktif bersama 1 tspn gula dan sedikit air suam. Biar hingga kembang
2. Dalam mangkuk lain, satukan kesemua bahan A dan juga campuran yis tadi. Untuk santan, masukkan sedijit demi sedikit hingga adunan cantik.
3. Masak adunan kuih serabai atas 'non-stick pan'
4. Untuk membuat sos gula melaka, campurkan kesemua bahan B dan masak hingga pekat.
5. Kuih serabai sedia dihidang di hari raya atau dibuat berbuka puasa. Selamat mencuba.

Nak cantik, sihat dan aktif semasa hamil? Jom ke D'Aura - Pakar Ibu dan Anak.